“微山湖四鼻鲤鱼”地理标志登记和保护工作启动

    为加快现代渔业步伐，以地理标志推进优势渔业发展，从而带动渔业增效和渔民增收。微山县渔业部门按照县政府的要求，迅速启动“微山湖四鼻鲤鱼”地理标志登记和保护工作，向国家工商行政管理总局商标局申请地理标志证明商标。  

    微山湖四鼻鲤鱼是微山湖特产，济宁市十大渔业品牌之一。因其嘴的上部比一般鱼多长出两根已退化了的短须，酷似四鼻而得名。它金鳞赤尾，形态可爱。四鼻鲤鱼肥嫩鲜美，肉味纯正，远近驰名。汉时有“就我求珍肴，全盘烩鲤鱼”的赞美诗句。宋代医学家苏颂把“脍鲤”列为“食品上味”。微山湖四鼻鲤鱼也曾是乾隆皇帝钦定的贡品。目前，微山县在完成四鼻鲤鱼种质提纯复壮研究的基础上，建立了四鼻鲤鱼良种繁育场和近万亩的生态养殖基地。 

    目前，微山县建立了渔业创建地理标志办公室，正在组织人员积极开展“微山湖四鼻鲤鱼”地理标志登记和保护等相关工作。